تغذیه
کلاهبرداری در مترو با استفاده از ۱۰گرم آرد، شکر، رنگ و کمی اسانس
گروه اجتماعی- این روز‌ها دستفروشان ۱۰ گرم آرد، شکر، رنگ و کمی اسانس را به مبلغ ۸ هزار تومان در مترو به فروش می‌رسانند. وسط واگن مترو ایستاده بود و می‌گفت: «پودر زعفران است و اگر بخرید حتما مشتری...
زنان باردار به اندازه چند نفر غذا بخورند؟
گروه سلامت- پژوهش‌ تازه نشان می‌دهد بیشتر زنان نمی‌دانند که هنگام بارداری چقدر باید غذا بخورند. افسانه خوردن "به جای دو نفر" در حاملگی٬ کارها را خراب کرده است. بسیاری به این موضوع باور دارند و به این...
پیامدهای خوب نجویدن غذا در بدن چیست؟
گروه سلامت و پزشکی - بدن برای ساختن استخوان‌های قوی و سوخت رسانی به سیستم‌های پیچیده و بهم پیوسته که در مجموع سلامت و تندرستی را تامین می‌کنند به ویتامین‌ها و مواد معدنی و فیتونوترینت‌های غذاهایی که...
مواد غذایی که نباید بعد از ورزش خورده شوند
گروه علمی- بعد از ورزش بدن نیاز به ریکاوری و جایگزین کردن انرژی دارد. بعضی مواد غذایی برای مصرف بعد از ورزش مناسب هستند اما مصرف برخی مواد غذایی اصلا توصیه نمی‌شود. به گزارش پیام ایران و به نقل از...
ساعت شام بر جلوگیری از سرطان تاثیر دارد
گروه سلامت- بررسی ها نشان می دهد ساعت شام خوردن در پیشگیری از سرطان نقش دارد. به گزارش پیام ایران، بررسی‌ها نشان می‌دهد خوردن وعده غذایی شام پیش از ساعت ۲۱ خطر ابتلا به برخی انواع سرطان‌ را کاهش می‌...
این مواد غذایی را دوبار گرم نکنید
گروه سلامت- برخی از غذاها بعد از گرم کردن دوباره یک سری مواد سمی و خطرناک تولید می کنند که برای بدن خطرناک است.   اغلب دیده می شود که افراد باقی مانده غذای خود را فریز کرده و بعد مجدد آن را مصرف می...
گروه تغذیه و سلامت> مهرنوش فرهی- همه ما از خواص ماهی و تاثیرات مثبت آن بر سلامت انسان شنیده ایم. اما همه آنچه که درباره ماهی گفته می شود به چربی موجود در ماهی برمی گردد که حاوی امگا۳ است. اما آیا...
گروه سلامت-  پژوهشگران صنایع غذایی با بررسی انواع برندهای شکلات‌ در سراسر جهان، سالم‌ترین و مضرترین آن‌ها را شناسایی کرده‌اند. نتایج نشان می‌دهد هرچه سهم شکلات خالص بیشتر باشد، کالری محصول هم بیشتر...
تغذیه - رستوران‌های زنجیره‌ای وایت‌کسل اعلام کرده‌اند که با همکاری با مرکز غذایی ایمپاسیبل‌فودز قصد دارند تا نخستین همبرگر مبتنی بر گوشت مصنوعی را در این رستوران عرضه کنند. چند سال پیش بود که برای...
جامعه  - کباب ترکی،‌فست فود محبوب اروپایی‌ها از خطر منع شدن در شهرهای این قاره در امان ماند. پیشنهاد منع این غذای محبوب به دلیل بالا بودن میزان فسفات آن در رای‌گیری پارلمان اروپا تنها با سه رای شکست...
'گروه سلامت> احمد عباسی- توجه به تغذیه در دوران میانسالی به دلیل تغییر نیازهای تغذیه ای اهمیت دارد. همچنین رعایت اصول تغذیه صحیح در سنین میانسالی و سالمندی سبب می شود فرد سال های عمر خود را با...
گروه سلامت> مهرنوش فرهی- از آنجا که مصرف کلسیم به روند استخوان سازی و رشد جنین در رحم کمک می کند، لازم است تا منابع کلسیم را به خوبی بشناسیم. عدم دریافت کلسیم کافی در دوران بارداری علاوه بر عواقب...
گروه سلامت> مهرنوش فرهی- اینجا به معرفی سرطان زا ترین مواد غذایی ای می پردازیم که هر روزه با آن ها سروکار داریم. شاید بسیاری از شما دوست نداشته باشید درباره این موضوع چیزی بدانید اما اگر به راستی...
گروه تغذیه - رشت غذاهای بومی زیاد و بسیار متنوعی دارد، یکی از این غذاها که بیشتر در وعده صبحانه سرو می‌شود لوبیا کباب است که این روزها طرفداران بسیاری دارد. رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی یونسکو...
گروه سلامت> مهرنوش فرهی- هنگامی که به دنبال فعالیت بدنی، استرس یا گرما دمای بدن انسان افزایش می یابد تعرق آغاز می شود. اما چه باور بکنید چه نه، عرق بدن به خودی خود بویی ندارد.  بوی بدن از موادی...
گروه سلامت> احمد عباسی- همه ما می دانیم که قند زیاد برای تناسب اندام یا سلامت قلبمان مضر است. اما امروز شواهدی به دست آمده که بر تاثیرات منفی این ماده برمغزهم دلالت می کند. درحالیکه مصرف مقادیر کم...
گروه سلامت> احمد عباسی- بخش مهمی از زیبایی افراد به داشتن پوست صاف و موی درخشان آنها مربوط می شود. به عبارت دیگر داشتن پوست و موی زیبا باعث زیباتر شدنتان می شود. اما داشتن پوست و موی خوب از داشتن...
گروه سلامت> مهرنوش فرهی- منظور از سوخت وساز یا متابولیسم در اینجا مقدار کالری ای است که بدن می سوزاند تا انرژی مورد نیازش را تامین کند. هرقدر که سوخت وساز بالاتر باشد یعنی کالری بیشتری می سوزانید...

صفحه‌ها

کلاهبرداری در مترو با استفاده از ۱۰گرم آرد، شکر، رنگ و کمی اسانس

کلاهبرداری در مترو با استفاده از ۱۰گرم آرد، شکر، رنگ و کمی اسانس

گروه اجتماعی- این روز‌ها دستفروشان ۱۰ گرم آرد، شکر، رنگ و کمی اسانس را به مبلغ ۸ هزار تومان در مترو به فروش می‌رسانند.
وسط واگن مترو ایستاده بود و می‌گفت: «پودر زعفران است و اگر بخرید حتما مشتری خواهید شد». هرچند آقایان زیاد توجهی به توضیحاتش نمی‌کردند، اما در عوض خانم‌ها به دقت گوش می‌کردند و خیلی زود دست به جیب می‌شدند. فروش خوبی داشت، مردم به دلیل قیمت نازل محصول مقاومت زیادی نمی‌کردند و خیلی سریع خرید می‌کردند.

زنان باردار به اندازه چند نفر غذا بخورند؟

زنان باردار به اندازه چند نفر غذا بخورند؟

گروه سلامت- پژوهش‌ تازه نشان می‌دهد بیشتر زنان نمی‌دانند که هنگام بارداری چقدر باید غذا بخورند.

افسانه خوردن "به جای دو نفر" در حاملگی٬ کارها را خراب کرده است. بسیاری به این موضوع باور دارند و به این توصیه عمل می‌کنند در حالی که اشتباه است.

پس چه میزان کالری کافی است؟

تحقیق مشترک یک موسسه (National Charity Partnership) نشان می‌دهد که فقط یک سوم زنان باردار جواب درست این سوال را می‌دانند.

موسسه سلامت 'نایس' (نهاد ناظر بر کیفیت سلامت در بریتانیا) توصیه می‌کند که در شش ماه اول بارداری زنان به هیچ میزان کالری اضافه بر قبل احتیاج ندارند.

پیامدهای زیانبار نجویدن غذا در بدن چیست؟

پیامدهای خوب نجویدن غذا در بدن چیست؟

گروه سلامت و پزشکی - بدن برای ساختن استخوان‌های قوی و سوخت رسانی به سیستم‌های پیچیده و بهم پیوسته که در مجموع سلامت و تندرستی را تامین می‌کنند به ویتامین‌ها و مواد معدنی و فیتونوترینت‌های غذاهایی که می‌خوریم نیاز دارد. پروسه‌ی تبدیل مواد غذایی موجود در رژیم غذایی به سوخت برای بدن، گوارش نام دارد.

مواد غذایی که نباید بعد از ورزش خورده شوند

مواد غذایی که نباید بعد از ورزش خورده شوند

گروه علمی- بعد از ورزش بدن نیاز به ریکاوری و جایگزین کردن انرژی دارد. بعضی مواد غذایی برای مصرف بعد از ورزش مناسب هستند اما مصرف برخی مواد غذایی اصلا توصیه نمی‌شود.

به گزارش پیام ایران و به نقل از cosmopolitan، خوردن برخی غذاها بعد از ورزش می‌تواند به بدن آسیب برساند. مواد غذایی که مصرف آن‌ها اصلا بعد از ورزش توصیه نمی‌شود عبارتند از:

شیک‌های حاوی شکر و مواد قندی:

پودر مکمل

ساعت شام بر جلوگیری از سرطان تاثیر دارد

ساعت شام بر جلوگیری از سرطان تاثیر دارد

گروه سلامت- بررسی ها نشان می دهد ساعت شام خوردن در پیشگیری از سرطان نقش دارد.
به گزارش پیام ایران، بررسی‌ها نشان می‌دهد خوردن وعده غذایی شام پیش از ساعت ۲۱ خطر ابتلا به برخی انواع سرطان‌ را کاهش می‌دهد.
گروهی از متخصصان در بررسی‌های خود دریافتند افرادی که پیش از ساعت ۲۱ یا حداقل دو ساعت پیش از خوابیدن شام می‌خورند ۲۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات و پستان هستند.

موادغذایی که بعد از گرم کردن مجدد، سمی می شوند

این مواد غذایی را دوبار گرم نکنید

گروه سلامت- برخی از غذاها بعد از گرم کردن دوباره یک سری مواد سمی و خطرناک تولید می کنند که برای بدن خطرناک است.
 
اغلب دیده می شود که افراد باقی مانده غذای خود را فریز کرده و بعد مجدد آن را مصرف می کنند. اگر چه در برخی موارد، این کار اشکالی ندارد اما گاهی سلامت افراد را تهدید می کند. به گفته متخصصان نگه داری باقی مانده غذاها و گرم کردن مجدد آنها خطرات جدی را برای بدن به همراه دارد. واقعیت این است که برخی غذاهای خاص پس از دوبار گرم کردن هیچ گونه ارزش غذایی ندارد.

دنبال امگا۳ هستید؟ این ماهی ها را بخورید

گروه تغذیه و سلامت> مهرنوش فرهی- همه ما از خواص ماهی و تاثیرات مثبت آن بر سلامت انسان شنیده ایم. اما همه آنچه که درباره ماهی گفته می شود به چربی موجود در ماهی برمی گردد که حاوی امگا۳ است. اما آیا می دانستید که همه ماهی ها چربی و خواص یکسانی ندارند و برخی از  دیگری چرب تر و  مفیدتر هستند؟ همینطور می دانستید که نحوه پخت ماهی در حفظ مواد مغذی و چربی های موجود در آن موثر است؟

شکلات، مفید یا مضر؟

گروه سلامت-  پژوهشگران صنایع غذایی با بررسی انواع برندهای شکلات‌ در سراسر جهان، سالم‌ترین و مضرترین آن‌ها را شناسایی کرده‌اند. نتایج نشان می‌دهد هرچه سهم شکلات خالص بیشتر باشد، کالری محصول هم بیشتر است.

نخستین ساندویچ همبرگر با گوشت مصنوعی، فقط ۱٫۹۹ دلار

تغذیه - رستوران‌های زنجیره‌ای وایت‌کسل اعلام کرده‌اند که با همکاری با مرکز غذایی ایمپاسیبل‌فودز قصد دارند تا نخستین همبرگر مبتنی بر گوشت مصنوعی را در این رستوران عرضه کنند.

چند سال پیش بود که برای نخستین بار، اخباری درباره کشت دادن گوشت مصنوعی در آزمایشگاه‌ها به گوش رسید. این گوشت‌ها مانند گوشت قرمز بودند و رنگ و طعمی مشابه باریشه‌های گیاهی ارائه می‌کردند. این طرح برای مدت‌ها بدون هیچ فعالیت میدانی باقی ماند و شرکت عرضه‌کننده این طرح یعنی ایمپاسیبل‌فودز، در سایه قرار داشت.

پارلمان اروپا کباب ترکی را نجات داد!

جامعه  - کباب ترکی،‌فست فود محبوب اروپایی‌ها از خطر منع شدن در شهرهای این قاره در امان ماند.

پیشنهاد منع این غذای محبوب به دلیل بالا بودن میزان فسفات آن در رای‌گیری پارلمان اروپا تنها با سه رای شکست خورد.

آشپزها برای تهیه این کباب و رطوبت دادن به آن به منظور چسبیدن به سیخ‌ها از فسفات استفاده می‌کردند. فسفات اگرچه از ضروریاتی است که بدن انسان به آن احتیاج دارد اما در عین حال استفاده بیش از حد فسفات می‌تواند برای قلب و کبد خطرناک باشد.

آیا خوردن کباب ترکی واقعا مضر است؟

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - تغذیه