از خواص جادویی کدو سبز چه می دانید؟
گروه تغذیه - این گیاه خواص درمانی بسیاری دارد و چه خام و چه پخته عامل درمان بسیاری از بیماریهاست. کدو سبز گزینه خوبی برای کسانی است که دچار کبد چرب و چربی خون هستند. گلهای بوته ی کدو سبز هم خوراکی...
 برای تولید یک پرس برنج چقدر آب مصرف می‌شود؟
گروه تغذیه - ایسنا نوشت:مدیر کل دفتر مدیریت مصرف و ارتقاء بهره‌وری آب و آبفای وزارت نیرو گفت: برای تولید یک پرس برنج ۶۸۰ لیتر آب معادل ۴۵۰ بطری آب‌معدنی مصرف می‌شود، علاوه بر این برای تولید هر نان...
هشدار! برنج کشت دوم نخورید/ این کار تبعات جبران ناپذیری دارد
گروه تغذیه - ایسنا نوشت: مدتی است که کشاورزان مازندرانی، علاوه بر کاشت برنج برای یک دوره زمانی، اقدام به کشت دوم برنج نیز می‌کنند که به عقیده بسیاری از کارشناسان، مشکلات فراوانی ایجاد می‌کند. چند...
غذا‌های ضد پیری که سال‌ها به عمرتان اضافه می‌کنند
گروه تغذیه - انسان دیر زمانی است که در تلاش برای یافتن اکسیر جوانی و راز زندگی طولانی مدت گزینه های مختلفی را مد نظر قرار داده و روش های مختلفی را امتحان کرده است. یکی از موارد تاثیرگذار در مبارزه با...
چگونه می‌توانیم میزان شکر مصرفی‌مان را کاهش دهیم؟
گروه تغذیه - ترجمه مریم سادات کاظمی: به نظر می رسد مصرف خوراکی های شیرین به 10 هزار سال پیش از میلاد مسیح (ع) باز می گردد. در آن زمان شهد گل ها و گیاهان به عنوان ماده شیرین کننده (البته به جز عسل)...
چگونه خوراکی‌های تقلبی را بشناسیم؟
گروه تغذیه - ماستتان کِش می‌آید؟ شیرتان مزه آب می‌دهد؟ عسل چطور، مزه شکر می‌دهد؟ از رب گوجه فرنگی بگویید؟ بی‌رنگ و بوست؟ نانی که می‌خرید خمیری است؟ آبلیمو بوی تند می‌دهد؟ برای همه ما پیش آمده که یکی...
رژیم غذایی کتوژنیک
گروه تغذیه - رژیم غذایی کتوژنیک حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. بیش از 20 مطالعه نشان می دهند که این نوع رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن کمک کند و باعث تقویت...
۵ ماده غذایی که حاوی قند پنهان هستند
گروه تغذیه - فارس نوشت: قند نه تنها در شکل‌های وسوسه‌انگیزی در آب‌نبات و نوشابه‌ها یافت می‌شود بلکه گاهی اوقات در ترکیبات شیرین‌کننده‌ای که حتی طعم شیرینی هم ندارند پنهان است. براساس گزارش «مدیکال...
خوراکی‌هایی برای مقابله با خستگی صبحگاهی
گروه تغذیه - افراد بسیاری تلاش می‌کنند از طریق مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محصولات تجاری دیگر که اثری کوتاه‌مدت داشته و تنها مشکل را پنهان می‌کنند با این شرایط مقابله کنند. حتی اگر مصرف این قبیل...
مواد غذایی‌ای که سرشار از شکر پنهان هستند
گروه تغذیه - آیا به دنبال کاهش وزن هستید؟ به بیماری خاصی مبتلا هستید که باید از مصرف شکر خودداری کنید؟ برای تناسب اندام خود به دنبال یک رژیم مناسب هستید؟ همه اینها دلایلی برای کم کردن میزان شکر در...
مواد غذایی که نباید بعد از ورزش خورده شوند
گروه علمی- بعد از ورزش بدن نیاز به ریکاوری و جایگزین کردن انرژی دارد. بعضی مواد غذایی برای مصرف بعد از ورزش مناسب هستند اما مصرف برخی مواد غذایی اصلا توصیه نمی‌شود. به گزارش پیام ایران و به نقل از...
ماهی سالمون، منبع غنی پروتئین و سرشار از آنتی اکسیدان
گروه تغذیه -  در میان ماهی های مختلف،ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان اسـت.این ماهی چرب محبوب،سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معـــــدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابـــــتلا به بیماری‌...
این ترکیبات شما را سریع‌تر لاغر می کند
گروه تغذیه -هیچکس محدودیت را دوست ندارد، مخصوصا وقتی پای کاهش وزن و لاغری به میان می‌آید. همه‌ی ما دوست داریم غذاهای متنوعی بخوریم و از مزه‌های جورواجور لذت ببریم. در این مطلب به شما می‌گوییم چه...
آب زنجبیل بنوشید، سالم بمانید
گروه تغذیه - اغلب مطالعات صورت گرفته روی مزایای بالقوه آب زنجبیل برای سلامتی تأکید می‌کند.  استفاده از زنجبیل به‌صورت کپسول، اضافه کردن به غذا یا نوشیدن آب یا چای زنجبیل به گفته محققان برای درمان درد...
راهکارهای ساده برای پیشگیری از کبد چرب
گروه تغذیه - مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست‌فودها و غذاهای آماده در برنامه و رژیم اعضای خانواده این روز‌ها به عنوان یکی از شایع‌ترین دلایل ابتلا به بیماری‌ کبد چرب گزارش شده که ابتلا...
۵ بلایی که با خوردن مداوم غذای بیرون بر سر بدن تان می آورید
همه ی ما می دانیم که خوردن زیاد غذای بیرون ایده ی خوبی نیست چون این غذاها هزینه ی بیشتری دارند و برای سلامتی ما مفید هم نیستند. علاوه بر این، از محتوای دقیق آن ها بی خبریم و در اغلب مواقع معلوم نیست...
 با رژیم غذایی «کریستیانو رونالدو» آشنا شوید
گروه تغذیه - کریستیانو رونالدو، مهاجم تیم رئال مادرید و تیم ملی پرتغال، بدون شک یکی از بهترین بازیکنان فوتبال حال حاضر و تاریخ جهان فوتبال است. او تاکنون ۵ قهرمانی لیگ قهرمانان را کسب کرده و در بردن...
گروه تغذبه-  رئیس اتحادیه اغذیه فروشان مواد غذائی گفت: امروز فروش اصلی اغذیه‌فروشان و ساندویچی‌ها، فلافل است زیرا قیمت آن ارزان است. امروز مردم به دنبال یک غذای شکم‌پرکن هستند نه غذای دارای پروتئین....
گروه تغذیه - تابستان نزدیک است و یکی از چیزهایی که نمی توانید در این فصل گرم از قلم بیندازید آب خوردن است. آیا تنها راه آبرسانی به بدن نوشیدن آب است؟ خوشبختانه جایگزین های زیادی برای آب وجود دارد که...
محبوب ترین صبحانه های دنیا
صبحانه اولین وعده غذایی است که در هنگام صبح خورده می شود، وعدهٔ صبحانه معمولاً شامل یک یا چند نوع نوشیدنی ( چای،  قهوه ، آب پرتقال و...)، لبنیات ( پنیر، خامه و...) و غلات ( نان ، برنج و...) است که...

صفحه‌ها

از خواص جادویی کدو سبز چه می دانید؟

از خواص جادویی کدو سبز چه می دانید؟

گروه تغذیه - این گیاه خواص درمانی بسیاری دارد و چه خام و چه پخته عامل درمان بسیاری از بیماریهاست. کدو سبز گزینه خوبی برای کسانی است که دچار کبد چرب و چربی خون هستند. گلهای بوته ی کدو سبز هم خوراکی هستند و در غذاهای فرانسوی و ایتالیایی از این گلها استفاده می شود و طعم خوبی به غذا می دهد.

برای تولید یک پرس برنج چقدر آب مصرف می‌شود؟

 برای تولید یک پرس برنج چقدر آب مصرف می‌شود؟

گروه تغذیه - ایسنا نوشت:مدیر کل دفتر مدیریت مصرف و ارتقاء بهره‌وری آب و آبفای وزارت نیرو گفت: برای تولید یک پرس برنج ۶۸۰ لیتر آب معادل ۴۵۰ بطری آب‌معدنی مصرف می‌شود، علاوه بر این برای تولید هر نان سنگک معادل ۲۰۰ لیتر آب و برای تولید یک کاغذ A۴ بالغ بر ۱۰ لیتر آب به میزان شش بطری آب معدنی مصرف می‌شود.

هشدار! برنج کشت دوم نخورید/ این کار تبعات جبران ناپذیری دارد

هشدار! برنج کشت دوم نخورید/ این کار تبعات جبران ناپذیری دارد

گروه تغذیه - ایسنا نوشت: مدتی است که کشاورزان مازندرانی، علاوه بر کاشت برنج برای یک دوره زمانی، اقدام به کشت دوم برنج نیز می‌کنند که به عقیده بسیاری از کارشناسان، مشکلات فراوانی ایجاد می‌کند.

چند سالی است که کشاورزان مازندرانی و سایر کشاورزان در دیگر نقاط ایران با کم آبی مواجه هستند و مدیریت ناصحیح در مصرف آب و آموزش به کشاورزان شاید از جمله معضل تامین منابع آبی باشد، بنابراین نبود برنامه و آینده نگری از مباحث مهمی بوده که مسئولان پیش از این که فاجعه‌ای رخ دهد، باید به آن توجه کنند.

غذا‌های ضد پیری که سال‌ها به عمرتان اضافه می‌کنند

غذا‌های ضد پیری که سال‌ها به عمرتان اضافه می‌کنند

گروه تغذیه - انسان دیر زمانی است که در تلاش برای یافتن اکسیر جوانی و راز زندگی طولانی مدت گزینه های مختلفی را مد نظر قرار داده و روش های مختلفی را امتحان کرده است. یکی از موارد تاثیرگذار در مبارزه با نشانه های افزایش سن و کسب طول عمر هر چه بیشتر رژیم غذایی افراد است.

چگونه می‌توانیم میزان شکر مصرفی‌مان را کاهش دهیم؟

چگونه می‌توانیم میزان شکر مصرفی‌مان را کاهش دهیم؟

گروه تغذیه - ترجمه مریم سادات کاظمی: به نظر می رسد مصرف خوراکی های شیرین به 10 هزار سال پیش از میلاد مسیح (ع) باز می گردد. در آن زمان شهد گل ها و گیاهان به عنوان ماده شیرین کننده (البته به جز عسل) استفاده می شود. در قرن دهم میلادی، نیشکر به شکل افزودنی غذایی در آسیا رایج شد. اما در قرون وسطی بود که به اروپا رسید. در آن دوران شکر بسیار نایاب و گران بود و بیشتر برای مصارف دارویی مانند بهبود بیماری های لوزه، رفع ترشحات سینه و تهیه شربت سرماخوردگی کاربرد داشت.

چگونه خوراکی‌های تقلبی را بشناسیم؟

چگونه خوراکی‌های تقلبی را بشناسیم؟

گروه تغذیه - ماستتان کِش می‌آید؟ شیرتان مزه آب می‌دهد؟ عسل چطور، مزه شکر می‌دهد؟ از رب گوجه فرنگی بگویید؟ بی‌رنگ و بوست؟ نانی که می‌خرید خمیری است؟ آبلیمو بوی تند می‌دهد؟ برای همه ما پیش آمده که یکی از صدها مواد غذایی بازار را خریده باشیم، اما رنگ و مزه‌اش واقعی نباشد.

ماجرا اما تنها به رنگ و بو ختم نمی‌شود، خیلی از این مواد غذایی بعد از مصرف، عوارض ناگواری برای مصرف کننده دارند، مثل دلپیچه، دل درد، حالت تهوع و ... به گفته متخصصان در صورت استفاده طولانی مدت می‌تواند منجر به ابتلا به سرطان شود.

رژیم غذایی کتوژنیک را می شناسید؟ فوائد و عوارض آن چیست؟

رژیم غذایی کتوژنیک

گروه تغذیه - رژیم غذایی کتوژنیک حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. بیش از 20 مطالعه نشان می دهند که این نوع رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن کمک کند و باعث تقویت سلامتی شود. فواید رژیم کتوژنیک در دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر ثابت شده است.

۵ ماده غذایی که حاوی قند پنهان هستند

۵ ماده غذایی که حاوی قند پنهان هستند

گروه تغذیه - فارس نوشت: قند نه تنها در شکل‌های وسوسه‌انگیزی در آب‌نبات و نوشابه‌ها یافت می‌شود بلکه گاهی اوقات در ترکیبات شیرین‌کننده‌ای که حتی طعم شیرینی هم ندارند پنهان است.

براساس گزارش «مدیکال دیلی»، در اینجا با ۵ منبع پنهان قند آشنا می‌شوید که شاید بخشی از رژیم غذایی شما باشد.

نان سفید

ممکن است اکثر افراد نان را با طعم شیرینی مرتبط ندانند، اما یک تکه متوسط از نان سفید می‌تواند شامل ۱.۴ گرم شکر باشد. از طرفی یک نان سفید ساندویچی حاوی ۳ گرم قند است.

خوراکی‌هایی برای مقابله با خستگی صبحگاهی

خوراکی‌هایی برای مقابله با خستگی صبحگاهی

گروه تغذیه - افراد بسیاری تلاش می‌کنند از طریق مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا و محصولات تجاری دیگر که اثری کوتاه‌مدت داشته و تنها مشکل را پنهان می‌کنند با این شرایط مقابله کنند. حتی اگر مصرف این قبیل محصولات به تقویت سطوح انرژی شما کمک کند، مصرف مواد غذایی طبیعی همچنان ایده بهتری است.

عوامل بسیاری می‌توانند در احساس خستگی صبحگاهی نقش داشته باشند. این شرایط اغلب به‌واسطه استراحت شبانه ناکافی یا بیش از حد سخت کار کردن طی روز رخ می‌دهد. کمبود برخی مواد مغذی ضروری نیز می‌تواند به احساس خستگی صبحگاهی منجر شود؛ به‌ویژه اگر یک رژیم غذایی سالم و متعادل را دنبال نکنید.

مواد غذایی‌ای که سرشار از شکر پنهان هستند

مواد غذایی‌ای که سرشار از شکر پنهان هستند

گروه تغذیه - آیا به دنبال کاهش وزن هستید؟ به بیماری خاصی مبتلا هستید که باید از مصرف شکر خودداری کنید؟ برای تناسب اندام خود به دنبال یک رژیم مناسب هستید؟ همه اینها دلایلی برای کم کردن میزان شکر در رژیم غذایی روزانه است.

آیا می دانستید برخی از مواد غذایی که به نظر ما می رسد حتی بدون شکر هستند، منابع پنهانی از شکر در داخل خود دارند؟ در این مطلب ما 11 مورد از این مواد غذایی را به شما معرفی می کنیم.

صفحه‌ها

اشتراک در RSS - تغذیه